许多人都知道吃盐过多有损健康，特别是对人的DB棋牌官方网站血压有影响，会导致高血压。但多数人并不了解吃盐多还会对血糖有影响，引起血糖升高，加重糖尿病。

　　国外有人做了试验，对摄入等量碳水化合物的东升棋牌官网入口两组受试者，一组加入5克食盐，另一组不加食盐。结果发现加盐组血浆葡萄糖水平显著增高。国内有人在2型糖尿病患者身上做了同样的试验，两组平均年龄为52岁的糖尿病患者，分别空腹进食无盐馒头与有盐馒头（含盐4克）100克，发现盐馒头组餐后血糖、血清胰岛素均显著高于无盐组。结果显示，在进食碳水化合物的同时，食盐有促进血糖升高的作用。

　　食盐之所以促使血糖和胰岛素水平升高，是其中的钠离子通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化，或加速小肠对消化释出的葡萄糖的吸收，使血糖水平迅速升高，高血糖则刺激胰岛素的分泌增加。由此可见，糖尿病患者口味应以清淡为宜，否则对血糖控制极为不利。世界卫生组织推荐，每人每日盐摄入量一般以不超过5克为宜（包括含盐的酱油、味精、盐腌或酱制食品等），而糖尿病患者摄盐量则应该在此基础上再减少一些。

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